Nho dùng cho sản xuất loại vang này được thu hoạch bằng tay. Sau đó nho được sơ chế qua giai đoạn lạnh trong 10 giờ ở nhiệt độ 11 ° C. Quá trình lên men được thực hiện trong bể thép không gỉ trong 22 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát 16 ° C. Sau đó lên men malolactic được thực hiện. Chai rượu vang hồng này như là dấu nối kết tuổi trẻ và những mơ ước bay bổng của thời hội nhập.