top of page
Tìm kiếm

Một chai rượu đã mở để được bao lâu?

Q: Rượu để được bao lâu sau khi mở?

Và… rượu có bị hỏng không?

Trả lời: Hầu hết các loại rượu vang chỉ mở nắp trong khoảng 3–5 ngày trước khi chúng bắt đầu hỏng. Tất nhiên, điều này phụ thuộc rất nhiều vào loại rượu! Tìm hiểu thêm về điều này dưới đây.

Tuy nhiên, đừng lo lắng, rượu “hỏng” về cơ bản chỉ là giấm, vì vậy nó sẽ không gây hại cho bạn.

Thời gian sử dụng rượu vang sau khi mở

Sau đây là thời gian mở của các loại rượu khác nhau.

Rượu vang sủi

1–3 ngày trong tủ lạnh với nút đậy rượu vang. Rượu vang sủi sẽ nhanh chóng mất đi lượng cacbonat sau khi mở. Một loại rượu vang sủi theo phương pháp truyền thống, chẳng hạn như Cava hoặc Champagne, sẽ để được lâu hơn một chút so với rượu vang sủi theo phương pháp thùng như Prosecco. Các loại rượu vang theo phương pháp truyền thống có nhiều áp suất khí hơn (nhiều bong bóng hơn) khi chúng được đóng chai, đó là lý do tại sao chúng có xu hướng để được lâu hơn.

Rượu vang trắng nhẹ, trắng ngọt và hồng

5–7 ngày trong tủ lạnh có nút chai. Hầu hết các loại rượu vang trắng và hồng nhẹ có thể uống được trong tối đa một tuần khi được bảo quản trong tủ lạnh của bạn. Bạn sẽ nhận thấy hương vị sẽ thay đổi một cách tinh tế sau ngày đầu tiên do rượu bị oxy hóa. Đặc tính trái cây tổng thể của rượu vang thường sẽ giảm đi, trở nên kém rực rỡ hơn.

Rượu trắng toàn thân

3–5 ngày trong tủ lạnh với nút chai. Các loại rượu vang trắng đậm đặc, như Chardonnay và Viognier ủ trong thùng gỗ sồi, có xu hướng bị oxy hóa nhanh hơn vì chúng nhận tiếp xúc nhiều oxy hơn trong quá trình lão hóa trước khi đóng chai. Hãy chắc chắn luôn giữ chúng trong nút chai và trong tủ lạnh. Nếu bạn uống nhiều loại rượu này, bạn nên đầu tư vào nắp hút chân không.

Rượu vang đỏ

3–5 ngày ở nơi tối, mát với nút chai. Rượu vang đỏ càng có nhiều tannin và axit thì càng có xu hướng để lâu sau khi mở. Vì vậy, màu đỏ nhạt với rất ít tanin, chẳng hạn như Pinot Noir, sẽ không để được lâu bằng màu đỏ đậm như Petite Sirah. Bảo quản rượu vang đỏ đã mở trong tủ lạnh hoặc nơi tối, mát sau khi mở. Nếu bạn không có máy làm lạnh, tủ lạnh của bạn sẽ tốt hơn là để rượu ngoài phòng có nhiệt độ (21°C).


Hãy đến Queen Wine Store để có thể thử hương vị các loại rượu vang nhập khẩu từ các vùng làm rượu vang nổi tiếng trên thế giới. Queen Wine Store chuyên cung cấp sĩ và lẽ các loại rượu vang nhập khẩu nguyên chai từ các nước như Ý, Pháp, Chile, Mỹ … Hãy đến Queen Wine Store, số 19 Hoa Sứ, Phường 7, Quận Phú Nhuận, HCM để có thể trải nghiệm các loại rượu vang hảo hạng được làm từ các giống nho khác nhau. Our website www.queenwinestore.com

7 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Comments


bottom of page