top of page
Tìm kiếm

Các loại rượu vang phổ biến

Đã cập nhật: 3 thg 12, 2022

Các giống nhỏ phổ biến

Rượu vang được làm từ nho, nhưng không phải là các giống nhobạn thấy trong các cửa hàng trái cây hoặc siệu thị. Nho rượu vang trong tiếng latinh có tên Vitis vinifera có vỏ dày, nhỏ, ngọt và có hạt.

Có hàng ngàn giống nho rượu vang khác nhau nhưng sau đây làmột số lựa chọn bạn có thể tìm thấy trong các cửa hàng thực phẩm.

Các loại rượu vang phổ biến

8 loại rượu vang trong bài viết này trình bày 6 trên 9 hương vị của rượu vang.

Thử tất cả 8 loại rượu vang này sẽ giúp chúng ta có cái hình dung cụ thể về các loại hương vị được tìm thấy trong rượu vang.

Cabernet Sauvignon ‘’Kab-ber-nay Saw-vin-yawn”

Hương vị: quả anh đào đen, quả lý chua đen, Gia vị làm bánh và gỗ tuyết tùng.

Rượu vang đỏ

Mô tả: Cabernet Sauvignon là loại nhỏ đỏ được trồng đầu tiền ở vùng Bordeaux. Ngày nay, Cabernet Sauvignon là giống nho được trồng phổ biến nhất trên thế giới. Rượu vang được làm từ giống nhỏ này có vị đậm tà của tannin và có hậu vị kéo dài do nồn độ cồn và tannin cao hơn bình thường.

Kết hợp thực phẩm: thịt cừu, thịt bò, thịt hun khói và các loại pho mai cứng.

Syrah “Sear-ah”

Hương vị: Việt quất, mận, thuốc lá, thịt xông khói, tiêu đen, hoa violet.

Loại rượu vang: Vang đỏ

Mô tả: Syrah là loại vang đỏ được trồng nhiều ở vung Rhone của Pháp và Austrailia. Các loại rượu vang có hương vị trái cây mãnh liệt và tannin nhẹ. Syrah thường được pha trộn với Grenache và Mourvèdre để tạo ra hỗn hợp Rhône đỏ.

Kết hợp thực phẩm: thịt cừu, thịt bò, thịt hun khói và các loạipho mai cứng.

 


Zinfandel “Zin-fan-del”

Hương vị: Rượu vang Zinfandel có vị của các loại trái cây đa dạng, kỳ lạ từ đá (quả xuân đào chín), đến đỏ (mâm xôi, anh đào chua), đến xanh (mận, việt quất), đến đen (dâu đen, dâu trai), 5 bột gia vị từ châu á, thuốc lá ngọt.

Kết hợp thực phẩm :thịt gà, thịt heo,thịt cừu, thịt bò, thịt hunkhói, thịt nướng và các loại pho mai cứng như Manchego.

Pinot Noir “Pee-no Nwar”

Hương vị: Rượu vang Pinot Noir có vị trái cây đỏ như quả anh đào, nam việt quất và hoa đỏ như hoa hồng, thường có mùi thựcvật hấp dẫn của củ cải đường, đại hoàng hoặc nấm.

Mô Tả: Pinot Noir là một loại nho khô, có màu đỏ nhạt, lần đầu tiên được trồng rộng rãi ở Pháp. Các loại rượu vang từ giống nho này thường có độ axit cao hơn và kết thúc mềm, mịn, ít tanin.v

Kết hợp thực phẩm : thịt gà, thịt lợn, thịt bê, vịt, thịt ướp muối, Pháp, Đức, nước sốt kem, pho mát mềm, pho mát hạt cứng vừa như Gruyère.

 Chardonay “Shar-dun-nay”

Hương vị: Rượu vang này có hương vị cam quýt vàng, các loại trái cây màu vang như lê và táo và thường có một chút hương bơ, vani hoặc caramel nướng từ gỗ sồi.

Rượu vang Chardonay có màu trắng vừa đến đậm đặc.

Mô tả: Chardonnay là một loại rượu vang trắng toàn thân khô lần đầu tiên được trồng với số lượng lớn ở Pháp. Khi được ủ trong gỗ sồi, Chardonnay sẽ có hương vị cay nồng của rượu bourbon. Rượu vang không ủ nhẹ hơn và nồng nàn với hương vị táo và cam quýt. Chardonnay là giống nho trắng của vùng Burgundy.

Kết hợp thực phẩm: tôm hùm, cua, tôm, thịt gà, thịt lợn, nấm, kiểu Pháp, nước sốt kem, pho mát mềm như brie kem ba lớp, pho mát cứng vừa như Gruyère.

Sauvignon Blanc “Saw-vin-yawn Blonk”

Hương vị: Rượu vang có hương cam quýt (cùi bưởi), với một số loại trái cây như dưa mật, chanh dây, kiwi và có hương thảo dược như bạc hà.

Rượu vang có màu trắng nhẹ đến trung bình

Mô tả: Sauvignon Blanc là một loại nho trắng khô đầu tiên được trồng rộng rãi ở Pháp. Rượu vang có vị chua, thường có hương vị trái cây "xanh" với thảo dược.

Kết hợp thực phẩm: cá, thịt gà, thịt lợn, thịt bê, Mexico, Việt Nam, Pháp, pho mát dê bào thảo mộc, pho mát hạt dẻ như Gruyère

Pinot Gris“Pee-no Gree” (hay còn gọi là Pinot Grigio)

Hương vị: Rượu vang có hương vị tinh tế của cam quýt (nước chanh, vỏ cam) và trái cây béo ngậy (vỏ táo, nước sốt lê), hương hoa trắng và vỏ phô mai (do sử dụng lees)

Rượu vang có màu trắng nhẹ

Mô tả: Pinot Gris là một loại nho trắng khô, nhẹ, được trồng nhiều ở Ý, cũng như ở Pháp và Đức. Rượu vang có trọng lượng nhẹ đến trung bình và dễ uống, thường có một số vị đắng trong vòm miệng (hạnh nhân đắng)

Kết hợp thực phẩm: Salad, cá luộc tinh tế, pho mát nhẹ và nhẹ

Riesling “Reese-ling”

Hương vị: Rượu vang có hương vị cam quýt (chanh, nước cốt chanh) và quả Xuân đào, mặc dù cũng thường có các thành phần thảo dược ngọt và hoa.

Rượu vang có màu trắng thơm hương hoa và trái cây có vị ngọt thay đổi. Một số nhà sản xuất chọn không lên men tất cả đường nho và do đó làm rượu theo phong cách "không khô".

Mô tả: Riesling luôn có hàm lượng axit rất cao, Rieslings có thể có vị ngọt hài hòa (chua ngọt) hoặc rất chua. Rượu đang phân cực vì một số người thấy phong cách khô quá chua và phong cách ngọt quá ngọt, nhưng vị ngọt luôn là yếu tố quyết định rượu.

Kết hợp thực phẩm: thịt gà, thịt lợn, vịt, gà tây, thịt nguội, Ấn Độ, Thái Lan, Việt Nam, Ma-rốc, Đức, phô mai và nước xốt đã rửa sạch.


Nếu như các bạn có nhu cầu và tư vấn về rượu vang cũng như giá cả, chính sách bán hàng, hãy liên hệ ngay với queen wine store để được tư bấn nhé. Hoặc có thể để lại thông tin tại trang web của chúng tôi tại địa chỉ www.queenwinestore.com. Chúng tôi sẽ phản hồi trong thời gian nhanh nhất. Xin chân thành cảm ơn.

Queen wine store số 19 hoa sứ, phường 7, Phú nhuận k, hcm.

6 lượt xem0 bình luận

Bài đăng gần đây

Xem tất cả

Opmerkingen


bottom of page